嘉理证券探徐汇｜百年城堡被“唤醒”！用一杯咖啡让音乐融入日常

推开徐汇区淮海中路1131号的一扇侧门，沿着阶梯拾级而下，空气中开始弥漫起咖啡的醇香。如果不是事先知晓，很难想到这座百年德式城堡的地下空间，如今竟藏着一处可以与音乐亲密接触的“艺文空间”。

上海音乐学院“音乐城堡”

位于上海音乐学院校园内的“音乐城堡”地下空间，以“上音城堡·光明玖壹玖”咖啡店的全新身份对外运营。据了解，这栋建于1911年的历史保护建筑，曾是上音图书馆，也是贺绿汀老院长的办公地。在过去很长一段时间里，它处于“楼上预约参观，楼下大门紧闭”的状态。而今随着咖啡香的注入，这座沉睡的建筑不仅被“唤醒”，更成为湖南街道衡复音乐街区人文氛围中一个温暖的注脚。

在百年建筑里喝杯有“腔调”的咖啡

走进这处约200平方米的空间，德式建筑原有的木结构雕花、复古阶梯和彩绘玻璃窗被完好保留。据门店店长介绍，空间设计遵循“最小干预”原则，仅增加了软装和吧台区域，最大程度还原了建筑本身的人文气质。

“音乐城堡”咖啡店

与寻常咖啡店不同，这里的菜单也充满了浓郁的“申城咪道”与“音乐基因”。正广和橙汁气泡美式、光明冰砖拿铁……这些以上海老字号产品为基底的特调，拉近了与市民的距离。此外，一款名为“抹椰优格”的饮品，选用了汪裕泰的茶底，将本土经典与新式奶茶

音乐主题的咖啡与甜品

令人惊喜的是，咖啡本身也成了一张“五线谱”。店内的咖啡拉花有30多种图案，除了传统的叶子、爱心，更多的是乐器、音乐符号，甚至是音乐城堡的建筑轮廓。当一杯带着竖琴拉花的拿铁递到面前时，音乐便不再只是耳边的旋律，更成了眼底的风景。

票根变“音符”双向联动为街区注入烟火气

作为音乐街区的一部分，这家店从开业之初就深深刻上了“联动”的烙印。“我们跟上海歌剧院有一个联名的活动，凭他们的票根到我们这边来，可以享受优惠。同时，我们的消费票根在上海歌剧院，同样可以享受优惠。”店长所说的这一“双向奔赴”，更是音乐街区资源的有机整合。

市民前来打卡

此外，店内还特别推出了“音乐城堡下午茶套餐”。一款巧克力制作的音乐城堡模型、一款香草黑加仑口味的甜点，精致复刻了这栋百年老建筑的风貌，让食客在品味之余，也能把建筑的轮廓“吃”进肚子里。

花房、钢琴与即兴演奏让艺术可触摸

咖啡店最吸引人的区域，莫过于那间与花艺师合作的花园房。这里的花卉每周更换，四季景致各不相同。角落里，一架钢琴正静静等候知音。“有时会有音乐学院的师生，或者一些会弹琴的市民在这里即兴弹奏一曲。”店长表示，学校日常的演奏活动也会延伸到店内，在特定节假日，还会提前公布与师生联合的演出计划。在这里，音乐是可以伴随着咖啡香气，也是流淌在市民身边的日常。